ŽIJ A NECH ŽÍT

extra čoko muffiny

12. dubna 2018 v 12:19 | Gábi |  Móda
Ingredience vystačí asi na 12kousků
120 g + 40 g minimálně 70% čokolády
120 g másla
2 vejce
150 g třtinového cukru
55 g hladké mouky
35 g kvalitního kakaa
špetka soli
vločková sůl na podávání

Postup
Nejprve rozpálíme troubu na 180°C. Pak si ve vodní lázni rozpustíme máslo a čokoládu (120g).Když je směs hlaďoučká, stáhneme čokoládu z vodní lázně a necháme chladnout. Mezitím si připravíme ve velké míse vyšlehané vejce, které utřeme s cukrem do pěny. Až je vejce s cukrem hezky vyšlehané, začneme pomalu vmíchávat rozpuštěnou čokošku.
Do jiné misky prosijeme mouku a kakao. Přidáme špětku soli a dobře promícháme. Mouku následně postupně vmícháme do čokoládovo-vajíčkové směsi.
Hotové těsto dáváme do muffinových košíčků to do 3/4. Košíčky vložíme do plechu na muffiny. Muffiny posypeme zbytkem nasekané čokolády (40g) a dáme péct.

Doba pečení je asi 14-16minut. Zkusit klasicky špejlí. Před podáváním necháme vychladnout aby nás nebolelo bříško (pokud vydržíme) a posypeme vločkovou solí.

Pokud milujete brownie, budete milovat i je.
Chuť je nadpozemská,...
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama